กินไข่คางคก อันตรายถึงชีวิต

Posted on Posted in health news

จริง ๆ ไม่แนะนำให้กินด้วยซ้ำไป แม้ว่าชาวบ้านบางพื้นที่จะนำเนื้อคางคกใช้ทำอาหาร แต่ต้องเอาต่อมพิษออกให้ดี เพราะอาจมีการปนเปื้อนของสารพิษได้ ใครที่เคยกินอาหารแปลกๆ คงจะรู้ดีว่า “ไข่” ของสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ อย่าง “กบ เขียด หรืออึ่งอ่าง” นำไปประกอบอาหารได้ และถือเป็นวิถีการดำรงชีวิตของชาวบ้านแต่ละท้องถิ่น บางพื้นที่อาจจะไม่กินเลย แต่บางพื้นที่กลับเป็นที่นิยม จริงอยู่ “ไข่” ของสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ นำมาประกอบอาหารได้ แต่มีอยู่ 1 ชนิด ช่วงต้นฤดูฝนเช่นนี้ มักจะเห็นได้บ่อย คือ “ไข่คางคก” เพราะเป็นช่วงที่คางคกจะออกมาวางไข่ตามแอ่งน้ำ ซึ่งหลายคนไม่ทราบว่า “ไข่คางคก” ก็มี “พิษ” เช่นเดียวกันกับตัวของคางคก